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我来教你怎么挑西瓜

12-14 18:31:22 分类：保健知识浏览次数: 144次

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西瓜怎么挑，怎样的西瓜才是熟透了的西瓜呢？挑选西瓜基本方法有：看、摸、敲、掬、弹。

看，就是看西瓜的外壳。熟瓜表面光滑，瓜纹黑绿，瓜体匀称，花蒂小而向内凹，瓜柄呈绿色、没有拧过干枯的现象。

摸，就是用手摸瓜皮，感觉滑而硬的为好瓜，发粘或发软的为次瓜。

敲，就是用手托住西瓜，轻轻拍敲后用食指和中指弹敲。熟瓜会发出“嘭嘭嘭”的闷声，生瓜会发出“当当当”
的清脆声，如发出“噗噗”声由为过熟的瓜。

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掬，就是用双手掬起瓜放在耳边轻轻挤压，熟瓜会发出“滋滋”声。

弹，就是托起西瓜，用手弹震西瓜，托瓜的手感到颤动震手的
是熟瓜，没有震荡的是生瓜。

另外，熟瓜还可以浮在水面上，生瓜则沉在水里。

先将成熟的西瓜放入１５％的盐水中浸泡，然后取出，密封在聚乙烯袋中，再放进地窖存放。可存放１年以上，１年后取出，西瓜表面与存放前无异样，味道香甜可口，基本如初。用此方法还可贮存葡萄、黄瓜、白菜、苹果等。

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