我心中的美味

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我心中的美味
□江宁区上元小学六（3）班   蔡明月
    我心中的美味不是什么山珍海味，也不是什么美味佳肴，而是一道家常小菜——糖醋土豆丝。
    金灿灿的土豆丝里掺和着如红宝石般火红火红的尖辣椒，金黄的生姜星星点点，散落其间。看了就令人垂涎三尺。
    这么美味的佳肴是怎么做的呢？其实也不是那么难，看妈妈是怎么做的吧：先把买来的土豆丝刨皮、洗净，再用刀切成一条条小细丝儿，这要有足够的耐心。切好了之后往生火的锅里倒入少许的油。再将之前切好的土豆丝倒入滚滚油锅里，只听“吱啦”一声，原先有些泛白的土豆丝一下子变成了如黄金般耀眼的金黄色了。接下来用锅铲将金灿灿的土豆丝来回翻炒，等炒熟后加入少许的糖，倒入少许的醋，最后撒点儿尖辣椒、生姜，一道美味的佳肴就诞生了。
    我将做好的土豆丝端上来，看，一缕热气徐徐升起，伴随着一股清香扑鼻而来，我缓缓地吸了一口气，那香味沁人心脾，让我回味无穷。我迫不及待地拿起筷子尝了一口，土豆丝的清香包含了糖、醋的酸甜，美味可口，吃了第一口又想吃第二口、第三口……不一会儿，一盘香喷喷的土豆丝就被我吃了个“底朝天”。美味的糖醋土豆丝令我回味无穷。
    点评：小作者观察细致，将做菜的步骤仔细地表达了出来，让人能够真实地感觉到小作者对这道菜的喜爱之情。
    指导老师：钟海燕，