早熟门 湖北官方卫生部调查会诊结论遭疑

虽然外源性的雌激素被规定要求不能检出，但王树槐坦言，从挤出原奶到变成奶粉，没有激素检测项目。

《食品安全国家标准乳粉（GB19644—2010）》中，关于乳粉的要求包括感官要求、理化指标、污染物限量、微生物限量、食品添加剂与营养强化剂等7项要求，并没有提及关于雌激素的检测项目。

有专家则建议，可以将雌激素列入抽检项目。根据食品安全的风险，来判断是否检测。

对奶粉雌激素检测，中国规定了不得检出的限量标准，并制定了相关的检测方法，奶粉的检测标准即将公布。王树槐昨日确认，此次检测方法，也是针对外源性的雌激素。

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奶业多头管理导致监管困难

虽然国家条例中明确禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品，但是源头监管上依然存在难题。

而有专家也猜测，如果奶粉中含有外源性激素，很可能出现在奶源环节。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民说，如果奶牛生产环节、喂养饲料中有激素，就要在这方面进行管理，但是目前，这是个大的难题。我国目前一家一户小规模散养奶牛很多，这就造成了监管上的困难。

除了散养外，在奶业上的多头管理，也被专家诟病。乳业专家王丁棉说，奶农使用激素，由农业部门来管，但是药品方面由药监部门来管，而在药品的流通环节，则归工商局管，卫生部只是综合协调制定政策。

中国畜产品加工研究会名誉副会长魏荣禄则说，多头管理成为目前奶业最突出的问题，从卫生部、农业部、发改委到工商、质检总局和国家标准委……魏荣禄数了一下，一个奶业生产，涉及11个职能部门，“在生产、监管方面不仅多龙治水，还涉及到了交叉管理。”魏荣禄则建议，成立国务院奶办来专门管理乳业，避免现在多头管理中可能出现的出了问题发生互相推诿等情况。

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